theo dõi

Gần nhất :

Thống kê câu hỏi

Chuyên mục : Ẩm thực
Hỏi lúc:
Lượt xem: 1,197

Cho em hỏi món rau xào thập cẩm làm như thế nào ạ?

Đặng Mạnh Tường Đặng Mạnh Tường
 125  14  27
1,197 xem 02 theo dõi 00 hữu ích hỏi –

Bạn biết ai đó có thể trả lời câu hỏi này?. Bạn có thể giúp đỡ bằng cách tìm những người giỏi nhất:

user user user user user

Lê Ðức Trung Lê Ðức Trung
 00  00  01

Nguyên liệu:

  • 450g bí đỏ, cắt miếng cube
  • 450g đậu xanh
  • 3 cây cải chíp
  • 500g cà tím
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1/3 chén xì dầu
  • ½ muỗng cà phê hạt tiêu đen
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 1-2 muỗng canh dầu ăn
  • 2 muỗng cà phê ớt chưng (tùy ý)

Cách làm:

Bước 1: Bí gọt vỏ, bỏ lõi, rửa sạch, thái miếng cube. Đậu xanh nhặt sạch, rửa và bẻ thành các khúc vừa ăn. Cải chíp rửa sạch, thái khúc. Cà tím thái miếng vừa ăn. Tỏi băm nhỏ, hành bào nhỏ.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong một chảo to. Thêm hành tây vào xào cho đến đến khi hành có màu trong. Khoảng 2 phút. Thêm tỏi và xào trong 1 phút.

Bước 3: Thêm bí, đậu xanh, muối, tiêu, nước mắm, xì dầu rồi xào không đậy vung trong 15 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

Thêm cà tím và phần thân của cải chíp vào, xào trong 7-10 phút.

Thêm phần lá cải chíp, đảo trong 1 vài phút, rồi đậy vung.

Thêm ít ớt chưng nếu thích.

Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món rau xào thập cẩm nhé!

1,061 xem 00 hữu ích trả lời –